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营养师的工作内容是什么?


龙江亚伟职业技能培训学校 作者:龙江亚伟职业技能培训学校  2009-9-4 16:22:45 点击: 次  发表评论

如今人们的饮食结构发生着巨大变化,但片面的强调“口福”和不良的饮食习惯,使人们出现了个别营养素缺乏和总体营养过剩并存的怪现象,营养保健师的重要性在此凸显。营养保健师就是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系,指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。按照研究领域和内容的不同,营养师分为研究儿童营养、青少年营养、老年营养的营养师,研究治疗膳食的临床营养师和针对更广泛人群研究普通膳食的营养师等。主要工作围绕着:  针对每位患者的不同情况(如:年龄、个体发育状况等)开出与之相配的、科学均衡的营养处方;  为人们提供日常性的营养保健知识和咨询服务;  不断研究不同人群的膳食结构和营养搭配使之趋于更加科学。 很多时候,营养保健师就像是一位“科普”工作者,以往人们有小病小痛,首先选择就医,实际上一些常见性身体不适只要通过食疗即可治愈,免除了人们打针、吃药的苦恼。



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