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学卤粉做法去哪里可以学

  • 学费:1280 优惠价格:1200
  • 开课时间:随到随学 学时:8 浏览量:
  • 授课机构:湖南小吃培训学校
  • 上课地点:湖南长沙

联系方式: 13667333346

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  正宗桂林卤粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。走上社会,靠的是自己的本事,有了本事,哪怕做微不足道的生意也可以赚大钱。 

  长沙湘味源学做卤粉 桂林卤粉培训的具体内容和方法:

  @.参观牛肉面的全部制作流程。  

  @桂林卤粉店面经营器具、设备的配制及使用。  

  @讲解桂林卤粉香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。  

  @桂林卤粉高汤、稍子、红油、麻油的的制作及保养。 

 

  @桂林卤粉及其他配料的选材及加工方法。  

  @桂林卤粉肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

  @桂林卤粉等的原料、配料的选取、初加工与保存。  

  @桂林卤粉各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。3.高汤、稍子、红油、麻油的的制作 

  @桂林卤粉等主料及配料的全部制作流程。  

  @学员实践学习桂林卤粉的制作工艺及流程。  

  @根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。  

  @复习制作技术,独立完成桂林卤粉的制作。 

  @.反复实践操作,熟练操作流程。

  长沙湘味源湖南长沙最大的专业培训小吃餐饮培训机构,长沙湘味源精湛的技术,让每一位真心来求学的学员高兴来,满意而归,湘味源凭着精湛的技术让每一位学员都成功开店,生意蒸蒸日上。

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