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内蒙古西式糕点烘焙培训

  • 学费:3280 优惠价格:咨询
  • 开课时间:随到随学 学时:全天 浏览量:
  • 授课机构:内蒙古伟宏餐饮管理有限公司
  • 上课地点:呼和浩特市玉泉区南茶坊十字路口北一百米路东

联系方式: 15024984936

焙子是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。成品有白焙子、牛舌头、油旋、千层、油酥、豆沙焙子、糖焙子、咸焙子等,形状各异,口味有别。焙子做最好的多为回族人。他们烙焙子讲究三净:和面的手净、面盆净、面案净。焙子香酥可口,外面的皮脆脆的,喜欢扒皮吃,是早点中最广泛,最经常的主流食品。也是旅行“”食品,常配以咸菜食用。


二 培训内容


培训内容:白焙子、牛舌头、油旋、千层、油酥、豆沙焙子、糖焙子、咸焙子


培训课程安排:


和面的配比技术和和面手法;


香酥焙子调料认识及性能;


香酥焙子制作全流程及制做技巧;


香酥焙子制作设备使用维护及采购信息。


广东快乐十分 三 培训费用:3280元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费,中途不收任何费用。


广东快乐十分 四 培训时间:随到随学,老师一对一手把手授课,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般10—15天左右,视个人情况而定

培训内容   葡式蛋挞广式蛋挞卡士达元宝蛋糕寿司蛋糕水果布丁蛋糕甜筒蛋糕三明治热狗香蕉派提拉米苏奶油杯贝壳蛋糕瑞士纹身卷老婆饼原味曲奇牛油蛋糕燕麦酥蛋黄酥珍珠蛋糕蛋心圆菊花酥等,建议和饮品搭配哦   


培训课程安排   1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识;2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点;3.西式糕点原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法;4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术;5.布丁的制作方法,奶油的打发技巧;6.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法;   


培训情况


培训费用   1800元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。   


广东快乐十分 培训时间   随到随学,老师一对一授课,一般10-12天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。   


特别优惠   1.终生技术免费同步升级;2.免费开店指导:材料设备采购,招牌设计,店面设计,菜单制作等;3.学习其他饮品项目优惠8%-10%.   

 



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