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半年制厨师专修班

  • 学费:咨询 优惠价格:咨询
  • 开课时间:随到随学 学时:半年 浏览量:
  • 授课机构:合肥北苑培训学校
  • 上课地点:安徽市阜阳路415号

联系方式: 0551-65172482

半年制厨师专修班

培养目标:以培养大厨、主厨的烹饪专业的技术人才为目标。 

培养对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。

学习内容:学习烹饪原料及加工技术、营养与卫生、成本核算、宴席知识、营养卫生、厨房管理和中高档酒店管理知识等。系统传授八大菜系经典名菜和仿膳菜、流行菜、清真菜、官府菜、海鲜、野味、围边点缀、大型整雕、花色拼盘、卤水、火锅、吊锅、瓦罐、铁板等多种中高档菜肴制作技术及炒、烧、炸、烩、爆、熘、蒸等多种烹调方法。
理论实践相结合,学员亲手操作(包教会)。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》,全部负责推荐安排到酒店工作。

学期:六个月       备注:学校有食堂、男女生宿舍,统一安排食宿,不用带被子,费用自理,食、宿费每天18元(含早、中、晚三餐)。

 

联系电话:0551-65172482

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