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石家庄糕点培训学校——高级裱花班

  • 学费:1680 优惠价格:1680
  • 开课时间:随到随学 学时:30天 浏览量:
  • 授课机构:石家庄饮食集团技工学校
  • 上课地点:石家庄和平东路256号技能教学区

课程咨询:0311—86678067

广东快乐十分石家庄饮食集团技工学校烘焙中心

高级裱花班(市区或高级消费区)

广东快乐十分学习对象:致力于在市区或高级消费区开店的学员

广东快乐十分学习周期:30天(学不会免费再学)

上课时间:每周一到周六上午8:00—下午6:00 全日制上课,循环上课,随到随学。

学习费用:1680元(教材费,工具费,原材料费,工作服费)。

食宿费用:学校提供食宿,费用自理。费用根据季节不同,分别收取。

开店扶持:全程指导开店,从选址到试营业。

模块 培训内容
理论

选址、装修的讲解、机械设备选购与使用及维修、原材料的选择、产品成本核算、产品定位、酥点起酥原理,饼干防潮原理,面包发酵原理,蛋糕膨松原理,艺术蛋糕制作原理,开店相关基础知识及开店营运技巧以及法律知识培训。
实操课程
仿真动物 仿真十二生肖制作:鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、猪、狗、
节日系列 雪人、圣诞老人、结婚公仔、节日字体制作、
祝寿系列 仙鹤画制、寿婆、寿公、小寿桃、大寿桃、
巧克力

 

巧克力调温、巧克力酱调制、巧克力淋面、扇形巧克力片、棒形巧克力片、、网状巧克力片、巧克力条、规则形状巧克力片、
糖霜应用 糖霜制作、糖霜应用演示、
姜饼系列 姜饼面团调制,姜饼饼干制作、姜饼屋制作演示、
多层蛋糕 双层蛋糕制作演示、三层蛋糕制作演示、婚礼蛋糕制作讲解、
慕斯

提拉米苏、红豆慕斯、酸奶慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、
冷饮 软质冰激淋制作,各式奶茶制作、果汁制作、

广东快乐十分中级开店班+高级裱花班=中高连读班 学期75天 学费2980 元

中级裱花班+高级裱花班=高级裱花师全科班 学期60天 学费 2580元

中级开店班+高级烘焙班+高级裱花班=中精连读班 学期90天  学费 3980元



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